薩摩切子で飲めるお店

『お料理 琢磨』

薩摩切子で飲めるお店

冷たいお酒がより美味しく感じる季節となりました。 皆様もそれぞれに夏を楽しまれていると思います。 さて、『薩摩切子で飲めるお店』第2回めは福岡県北九州市で営業されている 『お料理 琢磨』さんをご紹介します。 店名「琢磨」は大将の名前。 京都の名店などで修行を積み、小倉に店を構えて今年で十一年。 地元…

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2019年8月3日  by satsuma

『割烹 石庵(せきあん)』

薩摩切子で飲めるお店

先日、鹿児島市内の『割烹 石庵』さんへ取材に行ってきました! 入り口はこのような感じ。 カウンターに座るとすぐに柔和なご主人が優しくお声をかけてくださいました。 カウンターの周辺やお店の内装を見ていたら、 ご主人から『うちにはお品書きがないんです』と一言。 お話を伺ったところ、その日いらしたお客様の…

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2017年6月1日  by satsuma